马肉汤锅做法

马肉馅 半斤

元葱 一个

香菜 一两

姜 一小块

盐

味精

香油

蚝油

生抽 一小勺

鸡蛋 一个

步骤 1

马肉馅加入适量的调料、一个鸡蛋、（鸡蛋可以使马肉嫩一些）

步骤 2

热水下锅、少许盐和味精、出锅前放香菜！

步骤 3

盛入碗中！尽可品尝美味可口的马肉丸子汤喽！

《2》

1、把带皮马肉切二粗丝，用姜葱、料酒和胡椒面码味，再下入八成热的油锅里，爆炒至熟，出锅待用。

2、锅留底油烧热，下入姜片、蒜片、糍粑辣椒和豆瓣酱炒至油红出香时，倒入马肉丝、芹菜段和大葱节翻炒均匀。然后调入盐、酱油、花椒、胡椒和味精炒入味，离火倒入平底火锅盆内即成。