如何做大白菜炒年糕
人气：136 ℃/2024-06-02 21:03:57
1/2 锅中烧开1小碗水，下入年糕煮三四分钟，然后下入撕开的白菜再煮2分钟
2/2 加入2大匙辣椒酱翻炒，水分基本上被年糕吸收了，只有粘稠的红色汤汁，炒匀即可出锅
《2》
做法
①肉丝提前加料酒腌制一会；
②水开下年糕煮至浮起过凉水；
③锅里加一勺猪油（没有就普通油），融化后，下肉丝炒至变色；
④下白菜杆子先翻炒一会，再下白菜叶炒软；
⑤倒入年糕，适量盐和耗油调味，继续翻炒一分钟左右；
⑥撒上葱花翻炒均匀即可；
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