用熟的柿子怎么蒸馍

步骤1

540克柿子洗净去皮备用。

步骤2

将去皮的柿子碾碎成柿子泥。

步骤3

将1000克面粉，8克发酵粉和柿子泥加水放入盆中。

步骤4

和成光滑的面团。

步骤5

姜面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方，将面团醒发至原来面团的两倍大小。

步骤6

醒发好的面团，分成合适的大小。

步骤7

逐个将分好的小面团揉匀。

步骤8

在小面团表面覆盖保鲜膜干醒十分钟。

步骤9

取下保鲜膜，再次揉小面团，揉成馒头形状。

步骤10

将柿子馒头面团放入蒸锅，中火蒸煮45分钟。

步骤11

45分钟后，柿子馒头就做好了。