土豆焖鸡肉的做法
人气：182 ℃/2023-05-12 11:19:46
. 新鲜仔鸡半只剁成块，大约800克，不到2斤
2. 放锅内大火焯水（新鲜仔鸡此步骤省略）后捞出，备用
3. 锅内放油烧至7分热，放入葱、姜爆香
4. 大火，加入鸡块翻炒，加料酒，翻炒至变色
5. 加入水大火煮开
6. 土豆斩块
7. 水开后加入土豆，老抽至开锅
8. 加入冰糖、盐，翻炒，大火收汁后出锅
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