孕妇蔬菜小饼干怎么做

孕妇蔬菜小饼干的制作方法很简单，首先准备新鲜的蔬菜如胡萝卜、菠菜等，将其洗净切碎备用。

然后将全麦面粉、鸡蛋、橄榄油和适量的水混合搅拌成面糊，加入蔬菜碎均匀搅拌。将面糊均匀地铺在烤盘上，用烤箱以180摄氏度烤15-20分钟即可。这样制作的小饼干富含蔬菜纤维和全麦营养，适合孕妇食用。每天适量食用这些小饼干，既能满足孕妇的零食欲望，又能为胎儿提供丰富的营养。

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 80g 、 酵母 1g 、 西兰花（煮熟） 30g 、 胡萝卜（切小） 30g 、 玉米油 20g 、 水 40ml

烹饪步骤

步骤1/8

将煮熟的西兰花和切小的胡萝卜放入料理机中，加入水，搅打细腻。

步骤2/8

将搅打好的蔬菜泥过滤出汁，留下菜泥。

步骤3/8

将蔬菜泥和面粉混合，加入酵母和油。

步骤4/8

搅拌均匀呈光滑不粘手的面团，室温醒发30分钟。

步骤5/8

将醒发好的面团放于烘焙纸上，擀成薄薄的面皮。

步骤6/8

小红锅预热完成后，直接将烘焙纸及面皮放入小红锅内，最高温烘烤10分钟即可。

步骤7/8

没有饼干模具，用瓶子的盖子来按压造型也是可以的。

最后一步

取出放凉，装入密封罐中保存1周。