大葱为什么开花

大葱开花有两种原因，一是因为大葱已经很老了，就会正常的开花，还有可能是环境不适合它的生长了，也会消耗掉自身的养分来开花结果以继续生长。开过花的大葱不会再继续长了，只会结实，并在结实后完成了一生的使命。

葱长出花苞之后，如果不想留种子的话，可以及时的把它的花苞给掐掉，这样养分就会继续供应葱白继续生长一段时间