空气炸锅危害有哪些

1、会导致热量摄入过多

2、会产生致癌物

如果需要使用空气炸锅，建议在保证食物变熟和安全的前提下，尽量控制温度、减少加热时间，尽可能保存食物中不耐热的营养元素，还可以减少高温所产生的有害物质。

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一、较小的电辐射； 空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。

二、油脂危害不可避免； 虽然不是用油为主体烹饪食物，但是在烹饪很多食材时仍然需要用油。

三、高温烹饪有致癌风险； 食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。

四、使用不够方便

烤前需要热锅，略显麻烦。而且食物需要烹饪的时间比较长，不像锅里油炸能迅速上菜。

五、有致癌风险

空气炸锅会让人产生一种比较低热量，很健康的感觉，从而诱导你吃更多油炸的东西。但是油炸的东西会产生丙烯酰胺类的致癌物。