石斛苗是什么菜

属于青菜类

铁皮石斛苗为铁皮石斛（ Dendrobium officinale ）的幼苗，又名黑节草和云南铁皮，兰科石斛属植物。 茎 直立，圆柱形，叶二列，纸质，长圆状披针形， 总状花序 常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花， 萼片 和 花瓣 黄绿色，近相似，长圆状 披针形 ， 花期 3-6月。铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长，常生于 海拔 达1600米的山地半阴湿的岩石上。