牛腰的做法大全 牛腰怎么做好吃
人气:415 ℃/2023-10-13 23:53:58
1.首先,我们在锅里倒入少量的清水,经花椒放入里面,用火烧开后,煮上片刻,把花椒水过滤到碗中放凉后,待用。
2.接下来,把牛腰洗干净并且去臊后,切成小块,把洋葱去皮后,切成洋葱片,待用。
3.其次,用花椒水、食用盐、料酒、胡椒粉、洋葱片等把牛腰放入里面腌制大概50多分钟,然后捞出腌制好的牛腰放入碗中,撒上淀粉进行包裹。
4.再次,在锅里倒入适量的食用油,加热后,倒入碗里的牛腰,进行油炸。
5.最后,在油锅里面撒上适量的盐、味精、孜然粉、辣椒粉等,和炸好的牛腰进行翻炒,稍等一会儿就可以出锅了。这样,一道炒牛腰就做好了。
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