油豆角焖米饭的做法

　　主料：大米350g、排骨100g、东北油豆角150g、排骨汤300g。

　　调料：葱、蒜、姜

　　做法步骤：

　　1、将买来的油豆角，摘掉豆角丝，洗净。热锅放油，油热后先放葱姜蒜，爆出香味后，再倒入油豆角

　　2、将豆角炒成碧绿碧绿的样子，就可以关火了

　　3、豆角倒放入电饭锅中，上面放入洗干净的大米

　　4、放入已炖好的排骨，将排骨汤均匀浇在米和豆角上。排骨汤的用量与平时做米饭放水的量相同，不要再放盐，因为排骨汤的盐味已足够。也不要再放水

　　5、合上锅盖，按至“米饭”档。直至电饭锅自动跳闸，能打开盖子，晾一分钟，让水分蒸发，盛入碗中

《2》

1.四季豆去筋，洗净，红辣椒切丁。

2.热油爆香蒜末，下四季豆，红辣椒翻炒。

3.加老抽，盐，翻炒均匀，出锅。

4.电饭煲蒸饭，水被吸干的时候，倒入四季豆，搅拌均匀，继续煮饭。

5.饭煮好了，略焖一下，即可。