五花肉的烧法

把两个鸡蛋放入五花肉居然那么好吃！

用料

五花肉500克生抽1勺冰糖1块老抽1勺耗油1勺花椒5粒葱3根蒜4瓣鸡蛋2个八角2个姜3片生抽1勺黄豆酱/甜酱1勺

五花肉新烧法的做法

菜场里买五花肉，让店家切片，回来洗干净，搅拌入两个打匀的鸡蛋。

每块五花肉在生粉里面滚一下，放油锅里炸一下，捞出。

拌调料，小碗里放葱姜蒜，生抽老抽各1勺，耗油1勺，黄豆酱1勺，八角、花椒少量，冰糖1块。

炸好的五花肉跟调料一起，加水没过肉，煮半小时，出锅后洒上切碎的葱末，完成了！

小贴士

炸五花肉把两面炸至金黄即可。