芋艿炖排骨怎么做
人气:328 ℃/2024-06-04 06:42:14
食材:
排骨400克、芋艿500克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、葱 10克、姜10克丿料酒1汤匙
1
排骨剁小块,用清水浸泡2小时,期间不时地更换清水,把排骨里的血水浸泡出来,芋艿去皮切滚刀块,葱切段,姜切大片
2
锅烧热,放油把葱姜爆香
3
接着放入排骨炒香
4
沿锅边蘸洒料酒增香去腥
5
此时加入多一些的开水
6
炖至汤色变浓白,加入芋艿继续炖煮15分钟
7
用叉子可以轻松扎透芋艿就可以了
8
适量的盐,少许糖调味即可
《2》
主料
排骨(肋骨)500克
芋头4个
辅料
食用油2汤匙 酱油2汤匙 料酒1汤匙 柠檬片1片 淀粉少许 糖1茶匙 蒜少许 姜1片 小葱1根 香菜少许
步骤1
将所需食材准备好~,
步骤2
芋头洗净,去皮。先去皮后洗切块。
步骤3
芋头切小块,详看芋头的切法。
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