生姜水是怎么做的
人气:369 ℃/2024-03-29 17:40:28
第一步:将生姜清洗干净。
第二步:将生姜切片,由于是用来煮茶的,所以可稍微切厚一点。
第三步:将姜片放进锅中同时倒入适量清水。
第四步:开火熬煮。
第五步:火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。
《2》
生姜水通过以下6个步骤来熬制:所需材料:生姜一大块,电磁炉一个,铁锅一个,菜刀一个,案板一个。
1、把生姜洗净,生姜发青的头去掉,这一步的目的是防止熬出有害物质。
2、斜刀切片,斜刀的目的是增加姜受热面积,充分释放姜的营养物质。
3、将姜放入水中,将锅放到电磁炉上。
4、先用2000w功率烧沸腾姜水。
5、再用300w功率慢慢熬制姜水,这一步的目的是让姜里的各种成分充分溶解汤中。
6、熬好后,拿下锅来,冷却即可。注意事项:如果用电磁炉熬制生姜水,不要用瓦罐,因为电磁炉对瓦罐无效。
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