小高姐油酥做法

主料：

姜100g、葱100g、花椒50g、肋条肉300g、盐适量、黑胡椒适量、五香粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量、孜然粉适量

步骤

1.肋条肉的肥肉部分切成小块，小火熬制。

2.等油出来后，花椒用漏勺在油里炸出香味。

3.把油渣捞出与姜片剁成泥。

4.剁成泥后放入面粉里，这时将盐、鸡精、胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉放进去

5.再将炼好的猪油趁热倒入。

6.这样非常棒的油酥就做好了