香港人早餐吃什么
人气:440 ℃/2023-11-25 12:56:11
香港人早餐吃港式早茶。早茶茶点分为干湿两种,干点有饺子、粉果、包子、酥点等;湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐,从头盘到甜品,一应俱全。在港式早茶的点心中虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞并称为“四大天王”,其中虾饺居于“四大天王”之首。此外,肉包、菜包、玛拉糕、黑米糕、蜂巢糕、糯米鸡、奶黄包、红枣糕以及凤爪、牛肉丸、牛百叶、香菇滑鸡、粉果是港式早茶的常见点心,茶水则多为绿茶、红茶以及豆浆。扩展资料常见的港式早茶有:
1、茶水西湖龙井、大红袍、铁观音、碧螺春、红茶、茉莉花茶、普洱茶、菊花茶、玫瑰花茶、豆浆、牛奶、咖啡;
2、粥点卧蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、养颜红枣粥等;
3、汤类猪红汤、咖喱鱼丸、清凉绿豆汤、相思红豆汤、粟米汤等;
4、肉食虾饺、干蒸烧卖、牛百叶、牛肉丸、椒盐鸭下巴、豉汁蒸凤爪、蒸排骨、香菇滑鸡块等;
5、素食叉烧包、鲜肉包、腊肠卷、鲜虾蔬菜饺、蔬菜包、玛拉糕、黑米糕、蜂巢蛋糕、广式糯米鸡、特色流沙包、美容养颜红枣糕、小笼包、灌汤包、粉果等。
6、干点蛋挞、油条、飘香榴莲酥、港式金网酥、叉烧酥、鱼网酥、红薯酥等;
7、水果时令水果;
8、饮品港式龟苓膏、豆腐脑。
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