蛋花紫菜汤的家常做法

蛋花紫菜汤家常做法如下

主料：裙带菜适量、海米适量、豆腐1块。

辅料：盐少许、料酒少许、生抽、水淀粉1汤匙、芝麻油几滴。

做法：

1、干海米提前泡发。

2、煮锅加水，放裙带菜。

3、加豆腐、海米、盐、生抽、姜末。

4、裙带菜煮软后加水淀粉。

5、煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。

《2》

1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。

2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。

3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。

4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。

5、放腌葱花，搅匀调味即可。