安吉白茶5年没开封能喝吗

不能喝了，未开封的白茶保质期限一般都是12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。

对于安吉白茶的保质期有多长，我们一般都是根据包装上标明保质期来判断的。但也不是说所有超过保质期的安吉白茶都不能饮用，只要不出现以下几种情况，还是可以继续饮用的

1、干茶发霉或长毛，出现异味;色泽暗沉、无光。

2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。

3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度低、有陈味，则说明安吉白茶品质已经发生变化。