胡油适合炒菜吗

不适合。

胡油最适宜的是拌凉菜，炒菜油烟太大，还有就是榨当地的麻花、油食。神池的麻花、油食、月饼味道鲜美，具有地方特色，很大程度是胡油的功劳。

正宗的农村纯胡油，胡麻经过高温清洗在无菌车间生产，然后经过大型进口设备的过虑，所以它的清澈度特别高。要比农村小油坊压榨的胡油干净，卫生。

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胡油不适合炒菜，是因为胡麻油有一种特殊的气味，口感发苦。是能炸东西的，而且所含的亚麻酸对人体十分有益，食用方法也很多，也可以直接食用。