麦饭石锅的优点和缺点

1、优点它可以直接在明火上使用，能很快的加热，且它还有很强的吸附作用，里面的麦饭石富含人体所需的多种微量元素，能帮助提高免疫力。另外，它的那层涂层主要材质是特氟龙，不沾性能还是很强的，所以使用的时候寿命高于一般的不粘锅。

2、但是缺点也比较明显，就是它的涂层很容易被刮破，在使用的时候要尽量避免用金属铲。要是煮一些海鲜，要尽快的清洗，以免上面的硬壳划破涂层，影响使用寿命，另外，不能长时间的空锅干烧，第一次使用的时候，最好是在锅表面涂上一层食用油，用于保护涂层。

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1、麦饭石锅的优点：

①吸附力比较强。吸附力代表着这种石头是多孔状的，和水进行作用的时候，麦饭石可以把介质表面的原子吸附过来，从而产生正离子和负离子，有利于人体吸收。

②溶出矿物质。矿物质对于人体是一种很重要的物质，对于维持正常的生命有着重要作用，麦饭石可以把水中的矿物质溶解出来，对于人体健康有益处。

③丰富水中溶解氧量。麦饭石对需氧类的生物体能起到很好的作用，可以调节身体机能。　

2、麦饭石锅缺点是涂层容被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些