钓石鲮鱼怎样煮好吃
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香煎鲮鱼
1、鲮鱼腌制以后做成香煎鲮鱼最好吃,平时制作时可以准备鲮鱼两条,食用盐和生姜适量,另外还要准备适量的大葱。
2、把准备好的鲮鱼宰杀以后去掉内脏,再把它的鱼腮去掉,并用清水把鲮鱼全部清洗干净。随后用刀在鲮鱼的表面上打上刀花。
3、把鲮鱼表面的水分晾干,把生姜与大葱磨碎以后备用。把食用盐涂抹在鲮鱼的表面,腹部也要涂抹一些,随后把制好的姜茸也涂抹在鲮鱼表现,腌制三小时,让鱼肉入味。
4、把腌好的鲮鱼取出去掉表面的水分,在平底锅中放油加热以后把鲮鱼放到锅中煎制,煎到两面金黄以后取出撒上适量的孜然粉就能取出食用。
《2》
石鲮鱼是生活在广西,广东的小鱼种,把石鲮鱼整理干净下油锅炸到金黄,然后用西红柿,青辣椒一起回锅炒熟,这样做出来的石鲮鱼吃了不会上火,。
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