蒸清明果用什么叶子垫

垫在清明果下面的叶子，有好几种。常见的是柚树上的叶片，芭蕉的叶子，麻叶，粽叶等。清明果是许多人爱吃的一种点心，在制作清明果的时候，怕清明果粘锅，也为了拿清明果方便，总是要往下面垫几层叶子。不同的叶子，蒸出来的清明果，口感会有略微的差别。

柚树叶片

柚子叶，就是柚树的叶子，它有一股清香味，用它蒸清明果，口感十分清爽香甜，在采摘柚子叶时，可以多采摘一些，拿来备用。

芭蕉的叶子

芭蕉叶叶片宽大，叶质肥厚，用芭蕉叶蒸清明果，能保护它不粘锅。采摘芭蕉叶的数量，要看蒸多少清明果。采摘完之后，用干净的水把叶子灰尘洗干净一下就可以。

麻叶

麻叶本身可以食用，它本身营养比较丰富，所以用麻叶制作的清明果，也是含有丰富营养的，麻叶本身还带有一股清香味道，所以蒸出来的清明果味道也比较香甜。

粽叶

粽叶就是生活中经常被用来包粽子的叶子，它也可以用来做清明果。用粽叶蒸出来的清明果，带有叶片的清香味，口感绵软甜腻。人们经常把收集下来的新鲜粽叶晒干之后再保存，需要使用的话，用清水浸泡就可以了。