碎银子是什么茶怎么泡好喝

碎银子是制作普洱熟茶发酵时产生的茶块，能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成为碎银子，属于普洱熟茶的精品。

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是：普洱茶熟茶。

冲泡方法如下：

l，置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜，若人多，可取碎银子普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

2，冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

3，用水原则上应选用软水，最佳选择是纯净水；水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出碎银子普洱茶的真味。

4，润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。

5，冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。