肉丁酸豆角家常做法

主料：

猪瘦肉200g、酸豆角100g；

辅料：

油适量、盐少许、酸萝卜皮适量、干辣椒少许、青椒少许、红椒少许、酱油少许

步骤

1.酸豆角洗净切丁，萝卜皮切丁，生姜洗净去皮切末，干辣椒洗净切段，瘦肉洗净切丁，青红椒洗净去蒂去籽切丁；

2.瘦肉丁放入碗中，加入适量盐，胡椒粉搅匀腌制10分钟；

3.炒锅烧热放油，下入姜末爆香；

4.下入腌好的肉丁，炒至发白；

5.放入干辣椒；

6.放入酸豆角炒匀；

7.放入天成一品酱油炒匀；

8.放入青红椒丁炒匀；

9.关火后放入适量胡椒粉；

10.炒匀后即可盛出享用了！