油菜帮的做法和配方

主料 1种

油菜的做法大全

油菜

1000g

辅料 3种

葱10g姜5g辣椒1个

调料 2种

盐5g辣椒油25ml

烹饪步骤 10步

步骤1

炝油菜_的做法步骤：1

先把油菜摘洗干净。

步骤2

炝油菜_的做法步骤：2

帮宽的地方顺着切一刀。

步骤3

炝油菜_的做法步骤：3

葱、姜切碎。

步骤4

炝油菜_的做法步骤：4

放到热水中淖一下。

步骤5

炝油菜_的做法步骤：5

捞出来过一下凉开水。

步骤6

炝油菜_的做法步骤：6

锅里放辣椒油。

步骤7

炝油菜_的做法步骤：7

放入葱、姜末煸炒出香味。

步骤8

炝油菜_的做法步骤：8

放入辣椒和盐翻炒。

步骤9

炝油菜_的做法步骤：9

把油菜摆入盘中。

步骤10

炝油菜_的做法步骤：10

把辣椒油炝入即可。

小贴士

油菜洗净后用水浸泡10分钟，为了去掉残留的农药