怎么做牛肉干好吃

用料

牛肉 5斤

生抽 5大匙

蚝油 3大匙

胡椒粉 2匙

花椒粉 3小匙

白糖 约80克

洋葱 100g

蒜瓣 6颗

辣椒面 适量

孜然 适量

太香太有嚼劲 缩水60%也要做的牛肉干的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是整条小米龙肉，大约5斤，剔除肥边约4.6斤，清水冲洗准备切条

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整条切为4段

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做牛肉干的肉需要顺纹切，做出来肉比较有嚼劲

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切条的样子

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽，蚝油，花椒粉，白糖，蒜瓣，洋葱粒腌制

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保鲜膜盖好，冰箱冷藏6-8小时

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

列队烘烤150度15分钟，选择锡纸这样烤牛肉条会经由烤出的肉汁稍微浸泡

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后，大人吃的加辣椒和孜然粉调味

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续烤，220度正反面各13分钟

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

娃版成品，每个人烤箱温度不一样，烤制时请注意观察

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五斤肉，做出三罐肉干……没办法，实在太香了啊，娃说太好吃啦