红糖酱香饼怎么做

主料:面粉700g，温水380g

辅料:酵母粉3.5g，白糖20g，红糖适量，香油适量，芝麻酱适量

步骤:

1.人少的话，面粉可以减量。面粉加酵母粉和白糖。

2.用温水和成光滑的面团，拿盖盖住，用保鲜膜包住也行。

3.放在温水的锅里，水温大约45度到50度左右，微微感觉要烫手就行。水温凉了就再热热。2个小时面几乎发酵完成。

4.红糖，香油和芝麻酱。

5.挖适量芝麻酱于碗中，加入适量香油，搅拌成流动的状态。

6.发面2个小时就完成了。

7.揉成面团。

8.均匀的分成剂子。

9.擀成牛舌状，圆的也行。抹上芝麻酱。

10.再撒上红糖。

11.卷起，盘起。

12.擀成圆饼，再放置发酵半小时。我赶时间就没发酵那么久。

13.电饼铛提前预热，抹上油，把饼放入烤制。

14.两面煎黄就可。