血蜜有味道吗

血蜜没有味道，一点味道都没有。

说到了“血蜜”我们还是第一次听到，许大爷解释说，当地人所讲的“血蜜”其实就是“丹参蜜”，方言土语习惯把丹参叫做“红参”或者“血参”，这种蜜蜂在丹参花上采集的，丹参药用价值很高，所以这种蜂蜜也很珍贵。他养蜂不离家，山区蜜源很多，不需要外跑，特别是附近种植有数千亩的丹参，这种“血蜜”极易获取，虽然自己住在山沟里过着隐居生活，可是40多年了有很多人都吃过他家的蜂蜜，所以蜂蜜不愁卖，就是坐在家里做上门生意，来买蜜的都是回头老客户或者他们带来的新客户。

大家似乎对“血蜜”情有独钟，所以卖得很快。随后大爷给我们介绍最简单的鉴别真假蜂蜜的方法，“真蜂蜜天冷会结晶凝固，天热消化后里边会有小气泡，丹参蜜的颜色呈黄色发亮，挑出拉丝不容易断，最后断开也是缩成一个小疙瘩。”