蒜香吊炉花生的做法 怎么做

食材明细

花生米、盐、蒜、香叶、大料、桂皮、花椒。

做法

1、蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒，



2、花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上，



3、泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里，



4、吊炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。



5、取出晾凉即可食用