小龙虾有几种品种
人气:304 ℃/2024-09-06 17:29:27
1、波士顿龙虾
波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。
2、欧洲蓝龙
欧洲蓝龙,稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
3、澳大利亚岩龙虾
澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区,其通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。
4、美国花龙
花龙生长在南美洲地区,加勒比海、美国、古巴地区,俗称“小蜜蜂”,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。体长通常为20-40cm左右。
5、锦绣龙虾
锦绣龙虾,俗称花龙。有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。
《2》
小龙虾是广泛分布于中国南方地区的一种淡水甲壳动物,种类繁多,常见的品种有以下几种:
1. 沙河虾:主产于河南、山东等地,体型适中,味道鲜美。
2. 桂花虾:主产于江西省,体型较小,通体褐色,壳硬味美。
3. 明虾:又称赤足虾,体型大,产于江南地区,肉质鲜美。
4. 红虾:又称五爪虾,体型中等于浙江诸暨、高安一带,肉质鲜美。
5. 青壳虾:体型中等,壳呈深灰色,产地广泛,以湖南岳阳麻阳为主要产地。
6. 黄鳝虾:又称石脂虾,产于江苏、常熟等地,体型较长,肉质鲜美。
7. 牙签虾:体型小而细长,肉质细嫩,产于广东梅州、惠州等地。
以上是常见的几种小龙虾品种,当然小龙虾的品种因地区而异,还有其他的小龙虾品种。
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