白茶知识专业讲解

白茶，六大茶类之一，轻微发酵，主产于福建政和、福鼎，其中以福鼎的产量较高，其次白茶不经过揉捻、杀青，而只经萎凋、干燥制成，根据采摘嫩度的不同，白茶分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，白茶也具有越陈越香的特征，适宜饮用或收藏。

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　　白茶是中国六大茶类之一。

　　指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

　　因其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。

　　白茶最大的特点就是密披的白毫，这是白茶的典型特征。