菠萝蜜的核怎么吃

1、炒菠萝蜜核

菠萝蜜核可以炒着吃，在炒菠萝蜜籽的时候，需要先把菠萝蜜籽表面的黄色软膜取下来，再用清水把它洗净，然后把它放到锅中加适量清水煮，开锅后再煮15分钟左右，取出以后去掉水分。把炒锅放在火上加热烧干后，把菠萝蜜籽入锅，放适量食用盐炒熟，炒好以后取出去掉它的外壳就能吃。

2、煮粥

菠萝蜜核还能用来煮粥吃，再用菠萝蜜核煮粥的时候需要把菠萝蜜籽表面的外壳去掉，把它放在粥锅中，加上自己的需要，准备适量的中立食材，把他们头洗干净以后入锅加足量清水一起加热煮开，放少量白糖调味，调匀以后直接吃就可以。