肉片煮蘑菇怎么做

肉片煮蘑菇做法如下

蘑菇500克，

辅料:

猪里脊300克，

淀粉1勺，

酱油1勺，

料酒少许，

盐适量，

猪油适量，

小葱适量，

生姜2片，

蒜末1-2小瓣。

— 烹饪步骤 —

1· 把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。

2· 蘑菇处理好。

3· 锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。

4· 加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开

5· 再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了，可以放味精也可不放随自己喜好，我觉得很鲜美可以不用放味精了。

6· 倒出来放点葱花就可以了。

《2》

主料2人份

猪肉200克

蘑菇200克

辅料

花生油适量 精盐1勺 生粉2勺 料酒1勺 姜适量 葱适量

步骤1

准备好猪肉

步骤2

肉洗净切片，加盐，料酒和生粉拌匀腌一下

步骤3

准备好蘑菇洗净

步骤4

锅加水，放入姜丝和油

步骤5

水开后放入蘑菇

步骤6

煮上两分钟

步骤7

加入肉片

步骤8

加盐调味

步骤9

盛碗，撒上香葱就可以吃了