龙利鱼蓉汤正宗做法

主料

龙利鱼肉150克，生鱿鱼50克，肉丸4个，木耳少许，海鲜菇少许，鸡蛋一个

辅料

盐适量，胡椒粉适量，生粉适量

步骤

1. 把龙利鱼净洗干净，鱼肉切成无刺薄片。

2. 加一点盐和少许的胡椒粉，倒一点生粉，然后鸡蛋取蛋清，倒入抓匀，腌制15分钟. 准备好木耳和海鲜菇

5. 鱿鱼只是为了增加一下海鲜味，切成十字花纹。

6. 肉丸打花刀，放进锅里煮。

7. 水煮开后放鱿鱼和海鲜菇以及木耳等材料。

8. 最后放龙利鱼片

9. 不需要煮很久，这些食材很容易熟的，最后加盐和鸡精调味，出锅时撒上一些香菜叶作为点缀