蒜蓉白蛤蜊正宗做法

主料:

蛤蜊500g

辅料:

大蒜5瓣左右

大葱少量

姜少量

五香粉少量

盐少量

花椒少量

步骤 ：

1· 蛤蜊放少许盐吐沙， 用刷子多清洗一下表面，以免炒出来有沙。

2· 准备蒜蓉，姜沫，花椒，热油爆锅

3· 爆出香味后，放入洗好的蛤蜊

4· 放少许盐五香粉，调味儿，蛤蜊张开以后，放香葱

5· 出锅，装盘