煮饭要多少水
人气:166 ℃/2023-11-21 13:31:30
煮米饭时,如果用的是粳米,1斤米最好放1.2~1.4斤水;如果用的是籼米,1斤米最好放1.5~1.7斤水。如果米中放了粗粮,还要再适当多加一点水。实在把握不好水量的话,还有一个比较简单的方法,可以将食指放入煮饭的水里,水超出大米的位置在食指第一个关节处即可(水高出米2~4厘米左右)。
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