甘蓝凉拌的做法

主料:甘蓝半颗，花椒半个。

辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量

做法:

步骤1:准备材料。

步骤2:甘蓝洗净去老梗切成细丝。

步骤3:红椒洗净切成细丝。

步骤4:蒜瓣切成碎粒。

步骤5:辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。

步骤6:泼入热油成小料。

步骤7:甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。

《2》

甘蓝洗净,用手撕开。只要叶,不要埂。或者将埂切两半。

2.

花椒,蒜切碎,辣椒切成两半,猪肉切小块。

3.

锅中热油,加入花椒微微冒烟的状态,关火,再盛出花椒。

4.

锅中倒入瘦肉炒香,再倒入辣椒和蒜瓣爆香。