波菜馒头怎么制做
人气:238 ℃/2023-08-16 15:56:15
食材
面粉 适量
酵母 适量
菠菜 适量
糖 适量
牛奶 适量
盐 适量
方法/步骤
准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。
排气。再重新揉面,用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。
大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
早餐,菠菜馒头加鹌鹑蛋,还有新鲜的水果,好丰盛,又健康
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