莒县塌煎饼用什么材料

1 莒县塌煎饼的主要材料是面粉和豆腐脑。

2 塌煎饼是一种传统的山东美食，在制作过程中需要将面粉和豆腐脑混合，加入适量的水和调料，搅拌均匀后制成饼状。

豆腐脑的加入能够使得饼更加柔软、口感更佳。

3 塌煎饼通常搭配葱油饼、麻酱冷面等多种小吃一起食用，是莒县的特色美食之一。