炒胡萝卜条怎么做好吃
人气:307 ℃/2023-09-05 16:22:24
材料:胡萝卜
调料:小香葱、菜油、盐、糖
做法:
1、胡萝卜一定要过油,胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根,洗净去皮,切丝,备用。
2、小香葱切段,备用、
3、起油锅加入菜油,8成热后倒入胡萝卜,大火快速翻炒,把胡萝卜炒的很软,出香味。
4、倒入葱段,继续翻炒,葱香四溢,加盐翻炒然后加水,略微收汁,加入适量的糖提鲜。
5、关火,出锅清淡,微甜,软糯,也没有了生胡萝卜的涩味。
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