甘肃大饼的做法

主料

小麦粉500克

三七粉5克

辅料

酵母适量

温开水适量

做法步骤

1.把500克小麦粉，5克三七粉，适量的酵母，温开水放入盆中拌匀和成面团。

2.等待面团发好了用赶面扙赶成一个公分厚的面饼，再醒发上20分钟。

3.打开底面加热，。

4.把发好的生饼放入饼铛中。

5.盖上別的锅盖。

6.等饼铛绿灯停了后又亮了把锅盖拿掉，把饼翻过来饼铛的上面盖上不要开开关 ，还是用底面加热烙。

7.还是等绿灯停了又亮了就把电源断了，再过上2分钟即可。