吃隔夜的饭菜对身体有什么害处

过夜的菜，放置的时间较长，尤其是温度高的时候，细菌的繁殖速度是很快的，时间久了细菌容易超标。使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，亚硝酸盐在具备特定条件后会生成一种称为NC的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。隔夜使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，亚硝酸盐在具备特定条件后会生成一种称为NC的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。