洋芋块家常做法

主料

洋芋2个

辅料

辣酱适量

香菜适量

熟芝麻适量

粉末味精适量

拌洋芋的做法步骤

1.材料准备：洋芋2个，辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精适量。

2.洋芋削皮，切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。

3.切好的洋芋条放热水里煮熟。

4.煮熟的洋芋条沥干水份，放油锅里炸。

5.洋芋炸得外面酥脆里面绵软时，从油锅里捞到大碗里。

6.把辣酱、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗里并搅拌均匀即可。

《2》

用料  

土豆 1个    

盐 1勺    

辣椒面 4勺    

花椒面 1勺    

姜粉 1勺    

味精 半勺    

食用油(我用了菜籽油) 适量    

香煎土豆块的做法  

除土豆以外的所有调料加一个碗里搅拌均匀

大火将油烧热，再关火，等油温7成热下土豆块，开火，用小火，炸的过程中放入综合调味料然后翻炒再撒入部分调味料。✔✔敲黑板✔✔土豆洗净削皮，然后切成均匀的块(一公分左右)。切好后放到锅里煮7分钟左右，用勺子切一下，小块可以一分为二即可。这样剪出来的土豆块外酥里嫩