串好的生羊肉串怎么腌

串好的羊肉串腌制其实很简单，我们只要把羊肉串集中在一起进到料桶里面就可以了，料桶我们可以兑点盐水放上味精，并且在里边倒入一些油和调料，然后把羊肉串浸在这样的调料里边，3到5分钟捞出来晒干就行

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食材：

羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽

4、羊肉切小块放入碗中，洋葱切丝放入羊肉碗中，碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽，上手揉抓均匀，腌制半小时备用

5、腌制时间到时，把羊肉串在竹签上，要肥瘦相间的串。放入烤箱中，设定180度，烤30分钟。时间到时拿出，两面都撒上点辣椒面，再放入烤箱中烤5分钟，即可