猪肉汤的做法

主料：人参3颗，干桂圆16颗，猪瘦肉90克，山药适量

辅料：葱适量，姜适量，香叶一片，料酒适量

做法：

1.山药去皮切小块，人参3颗，干桂圆16颗去皮，食材清洗干净备用。

2.适量葱姜，香叶。

3.猪肉切小块。

4.锅里适量清水，料酒，肉冷水下锅，焯出血末，捞出洗干净，控干水分备用。

5.食材放入砂锅中，加入适量清水。

6.小火慢炖半小时左右。

7.食材熬煮汤汁下色，即可出锅。

《2》

主料：猪肉

辅料：菜干、芸豆、胡萝卜、藕、姜

调料：盐、鸡精、胡椒粉

烹制方法：

1、坐锅点火倒入油，放入姜片煸炒后加入肉片，菜干、胡萝卜、藕翻炒

2、倒入适量开水，放入芸豆，开锅后转入沙锅中煲40分钟，出锅前调味即可。