萝卜腌制酸甜做法

食材：白萝卜、白砂糖、白米醋。

腌制方法：

1、萝卜切薄片或者切丝。

2、加3大勺糖密封放冰箱腌出水（很快就会出水的）

3、出水啦！可以倒掉水分了，然后挤干水分。

4、加入适量白醋、水和糖然后盖上盖子摇匀。

5、盖上盖子放冰箱腌两天，入味。

6、最后撒上梅粉拌匀即可食用。

《2》

酸甜萝卜我腌制过，我也是从别人那里学的，真的感觉做的很不错，口感特好。做法如下：

一、把挑选好的萝卜切成片或条

二、用盐腌15～30分钟，一是杀一下水份，二是杀一下生萝卜的辛辣味（杀了水份的萝卜会变脆）

三、用流水冲洗干净，并挤压水分

四、加入醋和糖腌制。想甜一点多放糖，想甜酸适中，各适量。