烤箱发酵要什么温度和时间
人气:289 ℃/2023-07-19 03:59:56
一般三四十分钟即可。方法如下:
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度;2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度;3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。
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