怎么样煮牛肉好吃步骤

牛肉500克，士豆1个；生姜大蒜适量；红烧酱1包。

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牛肉切块，冷水下锅炒水3分钟捞出备用；土豆去皮切块放水里泡一会捞出沥干水。

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土豆块用淀粉裹均匀；锅中放油，把土豆放锅炸至断生捞出；锅中留底油，放入生姜大蒜，把牛肉放锅里翻炒均匀，放入红烧酱，炒出香味，放入热水，盖上盖子煮30分钟。

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时间到了，打开盖子，放入土豆再煮10分钟就可以出锅食用了。