菊花头怎么吃好吃

蒜泥菊花头

原材料:菊花头，大蒜头，盐，糖，鸡精，麻油。

将菊花头洗净待用，将蒜头去皮去衣待用，将蒜头拍碎待用。

 坐锅，入油，油可稍多，可使菜更润，入蒜先煸出香味，入调味的盐，入菊花头急火快炒，糖提鲜，鸡精增味，翻匀淋麻油增香增亮即成。

《2》

1、首先把菊花头洗净后烧开水锅，水中放盐，水开入菊花头，稍焯倒出沥去水分后，用凉开水冲冲起脆

2、然后挤干水分，用刀拦几刀切碎待用即可

3、最后将切碎的菊花头，入糖提鲜，少许盐打个底味，味极鲜调味，麻油增香增亮拌匀装盘