象拔蚌的三种吃法

原料：潮汕咸菜、象拔蚌、生姜、盐、花生油、料酒。

做法步骤：

第1步、生姜洗净切细备用。

第2步、象拔蚌宰杀好切片，水开加入料酒焯烫10几秒捞出沥干水。

第3步、咸菜用清水泡一下后切小块备用。

第4步、锅中热油炒香姜。

第5步、放入咸菜翻炒。

第6步、放入象拔蚌片。

第7步、少许盐调味。

第8步、快速翻炒入味即可。

第9步、完成