生蚝怎么处理干净内脏好

1.

可以用苏打水、盐水浸泡或者植物油来清洗。清洗生蚝的时候，最好带上胶皮手套，以免生蚝壳割伤皮肤，清洗时先将生蚝浸泡在苏打水或者盐水中，可以加入少量柠檬汁，祛除生蚝的腥味，还可以在生蚝中滴加植物油，便于清洗。

2.

牡蛎不仅具有肉味鲜美的食用价值，还具有较高的药用价值，其肉与壳均可入药。

3.

牡蛎不建议生吃，如生吃牡蛎后感到不适，要及时就医，通常只需要及时补液和静养即可。